Hamah Restaurante | Nossa história

Desde

2012

A história do Hamah começa quando a proprietária Viviane Elias começa a se interessar pela tradição culinária da família de seu marido Paulo Elias, descendente de avô Sírio, que chegou ao Brasil em 1923. As receitas e os métodos foram passados de geração, criando uma gastronomia própria, mas sem pender a essência da família, e nem a tradição Síria, sempre em busca do cozinhar com qualidade, amor e fazendo arte.

A ideia do Hamah é cozinhar pratos simples e saborosos, com foco na cozinha árabe contemporânea, difundindo na micro região. Surge então o Hamah Restaurante, atendendo também Delivery e Buffet.

Chef Viviane Ferreira Elias